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2024-02
糖醋排骨再行打算一些新鲜的排骨，把排骨清除后必要放进锅中，在锅中重新加入凉水，另外把生姜和大葱都捏好，悉数放进锅中，最后液一些配料，进大火熬才可。这一步需要有效地除去排骨中的腥味，用大火把血腥味逼出来，比用清水洗要管用的多。多特“焯水”这一步，作出的排骨才能更加甜熟透。...
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2024-02
1张图片“去过北京很多次但没不吃过一次老北京的椒盐牛舌饼，原因是我们西安也有，区别在于多了一点微辣味，嘿嘿......陕西人爱吃辣想尽办法那那都敲辣椒。...
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2024-02
1张图片“贡鱼丸自己做到的，没有任何化学添加剂，Q弹无比，感觉都可以当乒乓球来打了，爱吃得不得了。” 食材明细主料去头草鱼肉455克鸡蛋清1个泡水香菇6颗土豆淀粉80克猪肉馅100克辅料配料2匙胡椒粉1小勺盐适量香油1匙葱2颗酱油适度白糖1匙生姜1小块咸鲜口味熬工艺一小时耗时非常简单可玩性手工...
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2024-02
3张图片“将要端午节了，一年一度的粽子节。回想四五年前，我会包在粽子，等着餐馆广告宣传去选配粽子。可是中秋节这样的节日前夕，电视网络都有各种食品安全的报导。 我心想不就是包在粽子嘛，总会有第一次的。在厨房着急，我是十分勇气的，感觉自己无所不能状。 在动手前，我侦了一下网上视...
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2024-02
美食替代性：葱香牛腩，香辣豉梨回锅肉，芥兰炒牛肉的作法欧洲有奶油面包，日本有寿司鱼子酱，韩国有泡菜年糕，中国有满汉全席……无论世界版图如何转变，权贵天骄如何呼风唤雨，每一个普普通通的我们都能从一日三餐中去看见世界，看见一个异彩纷呈的世界。倘若说道人对食物只是出于本能的市...
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2024-02
欧洲有奶油面包，日本有寿司鱼子酱，韩国有泡菜年糕，中国有满汉全席……无论世界版图如何转变，权贵天骄如何呼风唤雨，每一个普普通通的我们都能从一日三餐中去看见世界，看见一个异彩纷呈的世界。倘若说道人对食物只是出于本能的市场需求，只是为了填饱肚子，那就与禽兽异于了。而事实告诉...
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2024-02
1张图片食材明细主料里脊肉适度面粉适度玉米淀粉适度葱少许姜少许配料少许辅料味极鲜生抽少许蚝油少许花椒粉少许胡椒粉少许辣椒粉少许奥尔良粉少许盐少许咸鲜口味炸工艺半小时耗时非常简单可玩性炸小酥肉的作法步骤1里脊肉适度切条或片2葱姜水少许（葱姜拍碎特少许配料少许水吸管葱姜水）3切...
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2张图片“由于在北方，不吃将近老家的活水豆花，不得已自己亲手做了。” 食材明细主料黄豆750克大米20克辅料香葱适度香菜适度鱼香菜适度红油辣椒适度盐适量花椒面适度花椒油适度味精适度鸡精适度生菜油适度大头菜适度配料硫酸镁适度麻辣口味火烧工艺一小时耗时普通可玩性活水豆花的作法步骤1提...
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2024-02
1张图片“健美节食要多不吃蛋白质，鸡胸是最低廉的优质蛋白，但是说实话鸡胸很多时候不吃一起不会较为柴，不爱吃，于是整天就让要怎样才能让鸡胸爱吃点！这道蒸胡萝卜鸡胸丸子完全不用油，然后味道也不俗，鸡胸一点都不柴！” 食材明细主料鸡胸肉200g胡萝卜1根辅料盐适量胡椒粉适度葱花适度姜...
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2024-02
3张图片““前些天，甜美的小伙伴送来了我两罐淡奶油，所谓的投其所好，想想乃是如此，于是乎，屡屡的做到了两次芒果千层蛋糕，用了Tinrry的方子，略略的有所改动，摊饼皮较之原本变得更为更容易，而且更加厚，冬日里，外面灶台，渐渐的摊饼皮，是件快乐的事儿，整个人暖洋洋的，这卖饼皮呀，...
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2024-02
1张图片“第一口，酥爽香脆的鸡排；第二口，浓烈滑溜溜的芝士；第三口，鸡排的鲜香与香浓的芝士极致的撞击。很久不必为好像要排在世界走过的队伍而上火了，慢来自己动手吧~” 食材明细主料鸡胸肉1块稀释车打芝士酱30g（大约2汤勺）生抽20ml鸡蛋1个辅料五香粉2g（适度）生粉15g食盐2g（适度）面包糠...
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2024-02
海蜇头拌黄瓜食材：海蜇头、黄瓜、蒜、小米椒、盐、生抽、香醋、香油、鸡精！作法：1、将冷水好的海蜇在热水中杨世2分钟后捞出沥干，小块必要大小；2、将黄瓜用刀背切碎，再行斜切成片；小米椒托小圈；蒜切末；3、将海蜇头、黄瓜、小米椒、蒜末放到一个较小的容器里，水煮、生抽、香醋、香油...