4张图片“冬至饺子只剩的面，油炸一盘椒盐排叉，糕糕香香，别有风味” 食材明细主料低筋粉200g辅料椒盐4g蛋黄1个熟芝麻5g五香口味油炸工艺三刻钟耗时普通可玩性椒盐排叉的作法步骤1面粉加入适量的水制备饺子面团，垫上保鲜膜饧着2花椒7g进炒锅煎煮3擀出花椒面47g花椒粉重新加入2g盐5调好的额椒盐粉6准备好所有食材7将面团擀出和饺子皮一样的薄饼，就越厚就越好8小块3厘米见方的面片9两片一组，在面片上划出三刀，将一头从中间一刀中穿着出来，拉平10作好所有的排叉11码入烤盘12鸡蛋黄覆没13在排叉上刷一层蛋黄液14马利亚一层芝麻15马利亚一层椒盐粉16烤箱170度加压，中层烤20分钟左右，至焦脆17揭晓。小窍门1、刷调料和马利亚芝麻、椒盐时留意重合部位也翻马利亚上，更加有滋味。2、烤箱有所不同，面皮的薄厚有所不同，烤制时间、温度仅供参考。3、烤到可口才爱吃。
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