导语：网红美食青团，教教你在家就能做到，硬糯清香口感好，不必过来买了网络时代，人们都习惯性在网上自学美食的制作，特别是在是网白美食，堪称不会受到不少人的欢迎，青团乃是网红美食十分经典的一种，以艾草打伤汁，再行包覆花生馅，口感绵软又香糯，而且外观看起来也较为可爱，用艾草制作的食物，仅有是言上去之后不会自带一股淡淡的清香味道，不吃着也会让人感觉甜腻，深得大小朋友的讨厌，而对于讨厌不吃青团的朋友来说，自己在家也是可以精彩做到的，1碗糯米粉再加半碗硬米粉，然后再行配上点艾草叶，做到的青团硬糯清香口感尤其好，下面我之后将青团的作法详尽共享给大家，学会了制做美食，想要不吃也不必过来买了，下面我之后将青团的作法共享给大家。青团的作法：可用食材：糯米粉300克，硬米粉150克，食用碱2克，鲜艾草叶100克，热水240克，细砂糖20克，食用油少许，煮花生米180克，煮黑芝麻80克；制作过程：第一步，首先打算出有适度的艾草，将其帕叶子摘下来，然后细心冲洗整洁，在锅中再配上水，再加点食用碱，待将水煮开后，放进浸整洁的艾草叶子，杨世毛巾30秒钟，才可捞起；第二步，控干艾草中的水分，然后将艾草叶子放进在烹饪机中，再加250克的热水，然后将艾草叶打伤汁，再行用筛网将其过滤器好，用较为细致的艾草汁才可，打算一个容器放进糯米粉、硬米粉；第三步，然后再行重新加入少许的细砂糖，将其混合好，分次少许放入打下的艾草汁，一边倒进一旁不时加热，没腊面粉的时候，用手揉成面团，用一张保鲜膜覆盖面积好，放到一旁静置一会；第四步，同时将花生和芝麻事前打算做到，将其烤熟后，和白砂糖混合在一起，然后将其用擀面杖擀打碎，肿胀好的面团分为一个个大小高并且均匀分布的面剂子，所取一份烫圆后切成小碗状；第五步，然后放进适度的馅料，收好口，整理成圆球，安放蒸屉上面，在锅中再配上水，水开后上锅蒸18分钟，煮熟后关火蒸一会，才可出有锅。小编总结：艾草不管是食用价值还是药用价值都尤其非常丰富，可以很好为人体不作补足，而艾草还可以换回着花样制成各种美味的食物，青团亦或是艾草馒头都是不俗的自由选择，当然了青团作为网红美食中十分风行的一种，我们也无法错失了自学，面团里包覆着非常丰富的馅料，用力咬一口，硬糯清香口感美味，不管是当成主食亦或是在早餐不吃都是不俗的自由选择，学会了青团的作法，以后想要不吃了笔就能做到，不必过来买了。
烹调小技巧：1、艾草焯水的时候，再加点食用碱，可以协助除去其中的涩味，还能使得艾草的色泽显得更为翠绿，留意焯水的时间不应过长，杨世过水的艾草之后可以打伤汁；2、冲进面粉中的水一定要毛巾，这样做到的面团不会更为有黏性，作好的青团口感才不会更为好，揉面的时候可以必要再加点食用油，面团更为油润，做到的食物效果更佳；3、热水上锅煮青团，待将其煮熟后别急着放入，蒸一会避免回缩，另外待将其揭晓后趁热在青团的表面涂抹薄薄一层色拉油，并且用保鲜膜包覆好，这样可以保温防粘，更为便利留存。如果你指出网红美食青团的作法还不俗，青睐珍藏一起习着做到，或者是共享给更好的人自学！。
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