3张图片“紫薯别再行熬着不吃，换回个花样做到，低颜值低热量，粗粮细作更加美味。做到汤圆的时候，还只剩小半袋的糯米粉，把这2种食材混合在一起，一起解决问题掉库存。有所不同品牌的糯米粉吸水性有所不同，和面时候不硬手较为适合” 食材明细主料紫薯50克牛奶125克糯米粉125克豆沙馅240克辅料椰蓉适度甜味口味煮工艺廿分钟耗时非常简单可玩性紫薯糯米糍的作法步骤1紫薯清除整洁，刮掉外皮，小块1厘米后的紫薯片，放在水里泡一下，冷水丢弃紫薯积聚的白色黏糊的浆液。
2火烧一锅热水，把紫薯放进蒸锅里，大火蒸10-15分钟，用筷子能精彩击穿紫薯片就可以关火了。龙宝把整个紫薯都煮了，多出来的部分可以拔着下次用或者是必要吃。
3所取50克紫薯重新加入牛奶放进果汁杯或者烹饪机里打伤浓稠的紫薯糊糊。4所取一个有深度的盆子，再行放入糯米粉，少量多次的放入紫薯糊糊，不要重复使用放入，除非有充足多可用的糯米粉。5戴着上重复使用手套，把糯米粉和紫薯糊糊揉成平滑的面团，垫上保鲜膜敲20分钟6红豆沙馅按照20克每个，分为12个，烫圆一下，如果豆沙馅较为滑很差烫，可以敲冰箱冷藏10分钟再拿出来烫平滑。
7紫薯面团按照25克每个，分为12个，也分别烫圆出来。龙宝这次做到的挺大一个，感觉做到小个的会小巧精美一些。8所取一个紫薯面团按施明德，包在上一个白豆沙馅，最后收口，把收口的地方也烫圆朝劳改。
9把装好的紫薯面团放进夹了油纸的盘子里，放进烧开水的蒸锅里，大火蒸10分钟10关火后蒸3分钟再行揭晓。11蒸好的紫薯趁热有些水汽，放在箱内椰蓉的盘子里扯上几圈，鲜血椰蓉，放在小的纸托上。
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