非常适合这个季节吃的10道美食,每道经典好做又下饭,快学起来吧

来源:大阳城集团娱乐作者:大阳城集团娱乐 日期:2024-06-28 浏览:
本文摘要:韭菜苔炒肉丝材料: 韭菜苔 200克、里脊150克、冬笋1只、盐3克、蚝油1大勺、白糖1茶匙、鸡精少许;作法1.韭菜苔洗涤小块寸段;冬笋所取笋尖小块细条,用淡盐水杨世5分钟除去大部分草酸;2.里脊肉小块丝,重新加入配料、盐、蚝油、白糖捉烘腌渍15分钟;热锅冻油滑炒至变色盛起;3.锅内重新加入油,放进韭菜苔煸炒,调到盐,重新加入冬笋和里脊丝较慢翻炒均匀分布,出有锅前特少许鸡精才可青椒煎蛋配料:青椒,鸡蛋1、用清水清除青椒,除去种子,小块条状。

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韭菜苔炒肉丝材料: 韭菜苔 200克、里脊150克、冬笋1只、盐3克、蚝油1大勺、白糖1茶匙、鸡精少许;作法1.韭菜苔洗涤小块寸段;冬笋所取笋尖小块细条,用淡盐水杨世5分钟除去大部分草酸;2.里脊肉小块丝,重新加入配料、盐、蚝油、白糖捉烘腌渍15分钟;热锅冻油滑炒至变色盛起;3.锅内重新加入油,放进韭菜苔煸炒,调到盐,重新加入冬笋和里脊丝较慢翻炒均匀分布,出有锅前特少许鸡精才可青椒煎蛋配料:青椒,鸡蛋1、用清水清除青椒,除去种子,小块条状。2、将鸡蛋放入碗里,重新加入一些盐,加热均匀分布。

3、把油放到锅里冷却。放入蛋液,半熟后食用。

4、再度将油放入锅中,放进青椒,重新加入一些盐,油炸几次。5 、当青椒呈圆形翠绿色时,重新加入鸡蛋和味精,加热均匀分布,放入锅葱油莴笋材料:莴笋1根、香油半汤匙、、盐适量、鸡精少许、植物油半汤匙、红甜椒丁少许作法:1、打算所须要材料。

2、将莴笋去皮洗涤。3、然后小块丝。

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再加一小勺盐在莴笋丝里。4、然后配料,油炸15分钟。5、把油炸好的莴笋沥干水份。

6、小葱白切段,葱尾小块葱花。7、锅内重新加入植物油和香油烧热,重新加入葱段炒出香味。8.、莴笋装盘,马利亚上葱花和红甜椒粒,然后把油去除葱段,再行浇入莴笋丝上才可姜葱爆竹蛏食材:竹蛏;葱段;香菜;豆瓣酱作法:1、烧开水,浸泡,水温大约是85°C,把蛏子在水中氽水20秒,然后很快捞出。

2、将贝壳掰开,放入贝肉,用小刀绑住贝肉,将内脏用水冲洗,沥干水分可用。3、准备好配菜,将香菜截断。

4、将海鲜酱、豆瓣酱、稀释鸡汁、淀粉和盐放进调味碗中,配料,再行重新加入30毫升温开水,均匀分布,配制一个调味芡汁。5、将炒锅完全清除整洁,进仅次于火,烧锅至7分热以上,下花生油、白、黄椒条、姜条和葱段爆香。6、然后下竹蛏翻炒几下,沿锅边溅入配料炒匀后,再行沿锅边放入芡汁高汤,糊化后,下香菜萼,翻炒均匀分布,才可出有锅装盘。香肠油炸馒头丁用料剩下馒头;香肠;鸡蛋一个;洋葱;胡萝卜;黄瓜;蒜瓣;盐少许作法胡萝卜、洋葱、黄瓜、馒头切丁,香肠切片可用鸡蛋一个覆没,特少许盐。

把馒头丁在鸡蛋液里打个扯,周身硬上馒头液炒锅倒油,烧至四成热,下蒜瓣、洋葱炒出香味,下香肠翻炒。之后下胡萝卜、黄瓜丁翻炒,水煮。一城白布上鸡蛋液的馒头丁翻炒至金黄。

出有锅,开吃爆炒猪耳朵食材: 尖椒 1个、猪耳朵 2个、红椒 1个、食盐 1/2茶匙、姜 1块、蒜 2瓣、八角 1颗、花椒 1/2茶匙、桂皮 1段、香叶 1片、植物油 1汤匙;作法:1.准备好卤猪耳朵的大料:八角、桂皮、茴香、香叶、花椒等,把细小的大料放进调味钢球中;2.处置整洁的猪耳朵凉水下锅,放进调味、姜片、配料、老抽和盐等,大火烧进,改以小火,熬上四十分钟;3.将盐好的猪耳朵小块小条,再行准备好青红椒丝和拍碎的大蒜瓣,锅中火烧少许植物油,下入青红椒丝和大蒜瓣翻炒;4.青椒头顶发软后下入猪耳朵条,再行重新加入点配料、盐和胡椒粉翻炒均匀分布才可,取出盘中古法羊腩煮原料:1000克东山羊、200克冬菇、100克冬笋、100克马蹄、50克竹蔗、50克腐竹、5克葱、5克姜、5克蒜;调料:少许南乳、少许腐乳、少许柱候酱、15克冰糖、5克陈皮作法:1、羊腩切块,冬笋切块,泡冻水。冬菇泡水去蒂,菇水留任。腐竹冷水硬。

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大火下油轰香葱姜蒜,下羊腩翻炒。2、下冬笋、马蹄炒匀。下南乳、腐乳、柱侯酱之后爆香。

下竹蔗、冰糖、陈皮,加菇水没过食材,大火滚起并转小火。羊腩和冬菇再行不出。

蒸30分钟,关口火焗15分钟。3、开盖放入竹蔗,下腐竹,再行滚起并转小火,羊腩蒸一个小时,关口火焗15分钟。中途七八成熟期时下冬菇,再行大火滚起后,小火调味半个小时。最后马利亚葱段出有锅。

辣椒皮蛋百步茄子用料蒜籽;青椒;皮蛋;茄子;香油;生抽作法茄子洗涤托条,盛入盘中淋上少许盐,上锅煮熟青椒洗涤去蒂可用(一般用于虎皮尖椒的大青椒,喜辣的同学能用小尖椒)皮蛋小块块,蒜籽磨碎,放进擂钵中(我用不锈钢汤盆替换的)淋点鸡精,淋上生抽在锅底液上两滴油,将青椒放进干煸,直到青椒变硬,表面起皮将火烧好的热油放入盆中,再行将煸好的青椒放进盆中与皮蛋一起擂匀,待辣椒充份擂开后将蒸好的茄子夹入盆中,淋上少许香芝麻油,再度擂匀最后装盘。百步茄子只不过本来就一挺糊糊的,感叹没看像,但味道一定会让你沮丧。香辣叉烧鸡丁用料鸡胸肉1块;尖椒1个;香脆椒适度;炒饭酱2大勺;蜂蜜少许作法鸡肉洗涤、切丁,放进一大勺炒饭酱和少许蜂蜜,充份捉烘后,放进冰箱冷藏室油炸过夜放入油炸好的鸡丁,翻拌一下,在室温下稍微敲几分钟等候的时间里,将尖椒洗涤、托小段鲜花鸡丁的容器蒙一层保鲜膜,拔气孔,放进微波炉,低火冷却4分钟再行放进1大勺炒饭酱,翻拌均匀分布,之后低火冷却3分钟最后放进尖椒,配料,低火冷却2分钟揭晓趁热马利亚香脆椒,配料才可小炒肉食材:五花肉300g、青红椒适度、豆瓣酱适度、蒜适度、姜适度、配料适度、老抽适度、蚝油适度、盐适量、洋葱半个。


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