秘制蒸鸡翅1.蒜瓣剁成蒜泥。2.锅中放适度油，爆香蒜瓣，敲适度老干妈。3.将上面的蒜泥酱连油一道放入生鸡翅中，再放少许老抽、配料、蚝油，一点盐。4.敲少量蜂蜜，你也可以用白糖替换。
5.配料，油炸1小时。6.也抽冰箱冷藏过夜，时间幸一些更加熟透。7.不吃时放入。8.上锅大火15分钟，并转小火10分钟。
丝瓜油炸花蛤1.花蛤盖住泥沙，洗净半天。2.丝瓜打皮后切滚刀块。3.葱姜托细丝。4.锅里油热后放进葱姜丝爆香。
5.放入丝瓜块，炒至软。6.放入花蛤，炒至开口。7.出有锅前马利亚少许精盐。咸蛋朱豆腐豆腐托小块，水烧开加半茶匙盐，熬2分钟。
熬豆腐期间做到：咸蛋黄切丁，香葱切末。煮好的豆腐过冷水沥干。锅里敲少许油，把蛋黄丁炒散。
放进豆腐，油炸均匀分布。币值半碗水，一茶匙盐，一起大火煮开，小火蒸五分钟（更加熟透）。
大火收汁，出有锅前马利亚葱花才可。
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